Escondidinho de Abóbora

Ingredientes;

1/4 de abóbora japonesa picada (aprox. 3 xícaras (chá))
1 colher (sopa) manteiga
2 colheres (sopa) de leite
¼ cebola média picada
2 colheres (sopa) óleo
150g de carne moída
Sal e orégano à gosto
Queijo ralado para polvilhar 

Modo de Preparo

Cozinhe a abóbora e amasse-a com um garfo. Acrescente a manteiga e o leite, tempere a gosto e reserve. Refogue a cebola no óleo e frite a carne moída, tempere a gosto. Para a montagem, em um refratário, comece com uma camada de purê de abóbora, depois coloque toda a carne e cubra com o restante do purê. Polvilhe queijo ralado. Leve ao forno alto por aproximadamente 10 minutos ou ao forno micro-ondas por 5 minutos.Rendimento: 2 porções